カロッツァプレート
¥21,600 [税抜:¥20,000]
活きた食材にこだわった美食家のためのプレートです。
- 活オマール海老のスパイシー焼き
- 鮑のグリエ
- フォアグラのテリーヌ トースト添え
- 鴨のロティ
- モルタデラソーセージとイタリアンプロシュート
- 帆立貝柱の香草パン粉焼き
- 真鯛の炙り焼き お刺身仕立て
食材の仕入れの都合上 一週間前までにご予約ください。
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カロッツァプレート
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おもてなしプレート
(4人前) , -
おもてなしプレート
(2人前) , -
牛肉カットステーキ
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鴨のロティ
はちみつとエピスの香り , -
九州産豚のグリエ
黒酢バルサミコソース , -
若鶏のタップナード
ルーロー , -
BBQリブとシャルキュトリー
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真鯛の香草パン粉焼き
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サーモンとフルーツのサラダ
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生ハムとクリームチーズ・
トマトのサラダ , -
塩麹蒸し鶏のサラダ仕立て
セサミドレッシング , -
ローストビーフ
和風ソース , -
カリフォルニアロール
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クラブハウスサンド
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サンドイッチバスケット
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船乗りのパエリア
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フィンガーフードプレート(A)
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フィンガーフードプレート(B)
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フロマージュ
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フルーツ
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コース料理
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バースデーケーキ